Roda dos Alimentos

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

              Alimentos                   Nutrientes                               Função                                           Percentagem

 

               Cereais                        Glúcidos                                    Energia                                                28%

               Hortículas                   Fibras e sais minerais          Regular                                                23%

               Fruta                            Vitaminas                                Regular                                                20%

               Lacticíneos                 Proteínas e cálcio                  Estrutural                                            18%

               Carnes                         Proteínas                                 Estrutural                                               5%

               Leguminosas             Fibras                                      Regular(Transito Intestinal)               4%

               Gordura e óleos        Lípidos                                     Energia                                                    2%

 

 

Leis Alimentares

 

Lei da Quantidade- Devemos ingerir nutrientes na quantidade necessária para suprir as nossas necessidades.

Lei da Qualidade- Devemos ingerir de todos os nutrientes.

Lei da Adequação- Devemos ingerir todos os nutrientes em quantidades adequadas à nossa actividade e à nossa saúde.

Lei da Harmonia- Devemos ingerir de todos os nutrientes na proporção da roda dos alimentos.